De bedrijfsexploitatie van Bistro BiS wordt ter overname aangeboden. Gelegen te midden van wat lokaal bekend staat als een van de "gouden straatjes van Haarlem", één van de leukste winkelstraten van Nederland. Het bedrijf is vrij van verplichtingen, waardoor het voor een volgende ondernemer een kans biedt om op deze mooie locatie iets moois te realiseren. 

Object:
Bistro BiS
Kleine Houtstraat 4
2011 DM Haarlem

Ligging:
Bistro BiS ligt aan de Kleine Houtstraat 4 in een tussengelegen (horeca) bedrijfspand in het bruisende centrum van Haarlem. Het is gelegen te midden van wat lokaal bekend staat als een van de "gouden straatjes van Haarlem". De straat zelf herbergt een diversiteit aan unieke winkels en horecagelegenheden. Dit maakt het de perfecte locatie om samen te komen voor een smaakvolle lunch, diner of bijzondere viering.

De Kleine Houtstraat is niet voor niets twee keer bekroond tot de leukste winkelstraat van Nederland. Deze charmante straat loopt parallel aan het Spaarne en strekt zich uit in noordelijke richting naar de Lange Veerstraat en de Oude Groenmarkt.

De strategische ligging van Bistro BiS tussen de belangrijkste attracties van Haarlem maakt het een geliefde plek voor zowel de lokale bevolking als toeristen. Toeristen, die de Kleine Houtstraat niet overslaan tijdens het winkelen of het verkennen van de stad, worden aangetrokken door de gezellige sfeer en het hoogwaardige culinaire aanbod.
Parkeergelegenheid in de buurt, zoals parkeergarage de Appelaar en de Kamp, maakt het gemakkelijk toegankelijk voor zowel lokale gasten als bezoekers van buiten de stad.

Profilering:
Bistro BiS is een lunchroom / restaurant, of het nu gaat om een informele lunch, een intiem diner of een bijzondere viering. Bistro BiS is dé geschikte locatie. De Kleine Houtstraat van Haarlem biedt de ideale ambiance voor diverse gelegenheden.

Zoals de naam het al aangeeft betreft het een bistro. De keuken heeft Franse en Mediterraanse invloeden. Elke dag staat een smakelijke lunch op het menu. Daarnaast staan ze bekend om een goede prijs/kwaliteit verhouding waarbij er gewerkt wordt met dagverse producten die met zorg worden bereid en uitsluitend van topkwaliteit.

Bij Bistro BiS is iedereen welkom, van jong tot oud, van lokaal tot toerist. Het bedrijf straalt een gezellige sfeer uit, waar iedereen welkom is voor een snelle goede lunch tussendoor, maar ook om even rustig op het terras te zitten en wat uitgebreider te dineren. Vandaar dat er ook veel aanloop is van toeristen of dagjes mensen die even een pauze nemen van het winkelen.

De gasten kunnen ook met alle gemak hun hele gezin meenemen. Het restaurant heeft dan ook niet voor niets een vaste klanten kring opgebouwd in de loop der jaren. Circa 40% van de gasten komt regelmatig een hapje eten of komt terug om iets te vieren. Voor speciale evenementen en groepen past het menu zich aan naar de wensen van de gasten. Dit typeert ook de flexibiliteit en de creativiteit van de ondernemers.

Openingstijden:
De bistro is open voor lunch tussen 12.30 uur en 15.30 uur en vanaf 17.00 uur voor het diner. Op zondag en maandag is het gesloten.

Indeling:
Bistro BiS heet gasten welkom in een doordachte ruimte die bijdraagt aan een plezierige eetervaring. Het gevelterras aan de voorkant, met zes tafeltjes voor twaalf personen, nodigt uit om te genieten van de levendigheid van de Kleine Houtstraat.

Bij het betreden van de zaak via het portiek in het midden van de glazen pui valt de warme belichting en knusse sfeer op, dankzij de warme kleuren van de muren en het meubilair. Langs de linkerzijde, tegen de pui, biedt een lange vensterbank van Haarlems Hout met drie krukken een ideale plek voor gasten die willen eten met een mooi uitzicht.

Verder naar het uiteinde aan de rechterkant bevinden zich de bar en open keuken, waar heerlijke creaties tot leven komen. Linksachterin leidt een deur naar de gescheiden toiletten. De sfeervolle trap, omringd door leren banken en gesitueerd in het midden van het pand aan de rechterzijde, voert naar de souterrain.

De souterrain is een klassiek sfeervol Haarlemse kelder met gewelven. Deze was de eerste 2 jaar in gebruik als speelruimte voor kinderen. Nu al enige jaren voornamelijk als opslagruimte en ook als privéruimte. Verder bevindt zich aan de linkerkant van de keuken, achterin de ruimte, nog een opslagruimte en een toilet voor het personeel.

Metrages / capaciteit:
De Bistro heeft ca. 32 zitplaatsen binnen en 12 buiten op het terras. Echter is er de mogelijkheid om minimaal het dubbele aantal zitplaatsen te realiseren. Deze uitbreidingsmogelijkheid duidt op een aanzienlijke potentie voor groei.
De totale oppervlakte is 94,5 m2, waarvan ca. 19 m² aan keuken en ca. 53 m² aan verkoopvloer. De kelder is ca. 6,4 m2 (Verhuurbare Vloer Oppervlakte) groot

Verplichtingen:
Het bedrijf is vrij van zowel leveranciers- als afnameverplichtingen. Ook is er geen personeelsverplichtingen.

De inventaris bevindt zich in goede staat. Er zijn geen lease- of bruikleenovereenkomsten.

Bijzonderheden:
- Uitstekende locatie in het centrum van Haarlem.
- Sfeervolle inrichting
- Bedrijf is vrij van verplichtingen

De vraagprijs van de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 115.000,--

De huurprijs van het registergoed bedraagt ca.:
€ 30.000,--, excl BTW

Overige:
De meerpremie verzekeringen bedraagt €44,02 ex BTW.

Download de brochure bovenaan de pagina.